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Lo chef Peter Brunel a Milano
Da Gilberto Bonani il 30 aprile 2012
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Giovedì 3 maggio al Mondadori Multicenter in Piazza Duomo a Milano, è di scena Peter Brunel, il giovane chef stellato di Soraga, che oggi vive con la famiglia a Pietramurata. Brunel, carriera folgorante da consulente per ristoranti d’alto livello e aziende prestigiose è a suo agio anche davanti alle telecamere specie dopo l’esperienza a “La Prova del Cuoco”. A Milano proporrà un menù con molti richiami alla sua terra. La partecipazione all’evento milanese è solo uno degli ultimi successi di Peter Brunel, che da tempo è anche alla guida del centro di ricerca e sviluppo del Gruppo Scotti.
